Hướng dẫn cúng tất niên đầy đủ, chi tiết nhất

Cứ vào dịp cuối năm, người người, nhà nhà lại háo hức đón chờ thời khắc chuyển giao năm mới. Ngoài lên kế hoạch tổ chức tiệc tất niên ý nghĩa. Thì còn có công việc chuẩn bị đặc biệt quan trọng khác là cúng tất niên. Tuy nhiên, nhận thấy vẫn có khá nhiều khách hàng đặt ra những câu hỏi về cúng tất niên như thế nào cho hợp lý, theo đúng thuần phong mỹ tục ở Việt Nam. Cùng Caterer Vietnam đi tìm câu trả lời qua bài viết dưới đây.

Tham khảo:

Hướng dẫn tổ chức tiệc tất niên 2020 cho doanh nghiệp đầy ý nghĩa

Mẫu chương trình tiệc tất niên cuối năm cho doanh nghiệp ấn tượng

Cúng tất niên ngày nào tốt

Một trong những câu hỏi thường được đặt ra chính là cúng tất niên vào thời điểm nào. Vì nghi thức rất thiêng liêng, thể hiện sự thành kính của con người với đất trời, thiên địa. Chính vì vậy, việc chọn ngày, giờ tốt sẽ mang lại nhiều may mắn.

Theo truyền thống, cúng tất niên sẽ được thực hiện vào ngày cuối cùng của năm âm lịch. Tức ngày 29 hoặc ngày 30 tết theo năm thiếu hoặc năm đủ. Tuy nhiên, quý khách hàng cũng có thể điều chỉnh thời gian cúng sớm hơn cho thuận tiện. Vì không phải ai cũng có điều kiện và thời gian để tổ chức đúng ngày. Vấn đề cốt lõi của việc thờ cúng vẫn nằm ở sự thành tâm và đức tin của mỗi người.

cúng tất niên
Cúng tất niên là một trong những nét văn hóa truyền thống của Việt Nam ta. (Nguồn: Internet)

Cúng tất niên có hóa vàng không

Do cúng tất niên có phần đặc biệt hơn các nghi thức thờ cúng khác nên nhiều người vẫn thắc mắc về cúng tất niên có hóa vàng hay không? Câu trả lời của vấn đề này là có. Thông thường sau khi cúng bái và tàn hương thì sẽ tiến hành hóa vàng và thu dọn đồ lễ.

Theo tục lệ thông thường, hóa vàng sẽ được làm sau mà 3 ngày tết. Vậy nên có thể chọn lựa các ngày từ mùng 3 đến mùng 10 tháng giêng để thực hiện công đoạn này.

Nên cúng trong nhà hay ngoài trời

Địa điểm thực hiện cũng là câu hỏi về cúng tất niên được khá nhiều người đặt ra. Thực tế nghi thức này cần được thực hiện cả ở trong nhà lẫn ngoài trời.

Bởi vậy, quý khách hàng nên chuẩn bị hai mâm cúng. Gồm mâm cúng gia tiên (trong nhà) và mâm cúng thiên địa (ngoài trời) theo đúng với phong tục truyền thống.

cúng tất niên
Quý khách hàng nên chuẩn bị hai mâm cúng cho tiệc tất niên. (Nguồn: Internet)

Mâm cúng đặt ở đâu

Với nghi thức cúng gia tiên là vị trí thờ cúng mà nhiều người đã nắm rõ. Đa phần mâm cúng này sẽ được đặt ở nơi thờ cúng ông bà, cha mẹ. Còn với nghi thức cúng ngoài trời, mâm cúng đặt tại đâu vẫn là câu hỏi về cúng tất niên mà nhiều người vướng mắc.

Do là lễ cúng thiên địa nên không gian cúng và đặt mâm lễ cần phải ở vị trí có sự giao thoa giữa cả đất, trời và vạn vật xung quanh. Vì thế mà vị trí thích hợp nhất sẽ khoảng sân hoặc khoảng trống trước nhà. Khi cũng nên mở cửa để vận khí được lưu thông, mang lại nhiều phúc lành.

Những lễ vật cần chuẩn bị

Lễ tất niên thường được các gia đình chuẩn bị trang trọng vào chiều 30 Tết. Sau khi đã vệ sinh nhà cửa, trang hoàng, bày biện ban thờ đầy đủ, con cháu xôm tụ về đông vui.

Thông thường cúng tất niên cần sắm lễ như sau:

  • Trái cây, Hoa
  • Nhang rồng phụng
  • Đèn cầy
  • Gạo, Muối, Trà
  • Rượu, Nước lọc
  • Giấy tiền vàng mã
  • Trầu cau
  • Bánh kẹo
  • Chè, Xôi, Cháo trắng
  • Bộ Tam sên
  • Gà ta luộc
  • Heo sữa quay
  • Bánh bao
  • Bánh chưng/bánh tét
  • Chả lụa

Mâm cúng tất niên Miền Bắc

Hướng dẫn cúng tất niên đầy đủ, chi tiết nhất
Mâm cúng miền Bắc với nhiều món ăn mang ý nghĩa riêng. (Nguồn: Internet)

Trong mâm cúng tất niên miền Bắc, các món ăn thường bao gồm:

  • Móng giò hầm măng lưỡi lợn
  • Canh bóng nấu thập cẩm
  • Miến nấu lòng gà
  • Xôi/bánh chưng
  • Thịt đông, thịt gà luộc
  • Giò lụa, giò xào
  • Nộm và dưa hành muối…

Mâm cúng tất niên Miền Trung

Hướng dẫn cúng tất niên đầy đủ, chi tiết nhất
Mâm cổ ngày tết miền Trung mang hương vị rất riêng. (Nguồn: Internet)

Còn mâm cúng tất niên Miền Trung gồm: bánh chưng, bánh tét và có nhiều món ăn được chế biến gồm đủ các thành phần để có bữa cỗ “hào soạn” gồm:

  • Đĩa dưa món
  • Đĩa giò lụa Huế
  • Đĩa gà bóp rau răm
  • Đĩa thịt đông
  • Đĩa chả Huế
  • Thịt heo luộc
  • Giá chua
  • Bát ninh măng khô
  • Bát miến Huế
  • Đĩa cá chiên, hay đĩa ram

Mâm cúng tất niên Miền Nam

Hướng dẫn cúng tất niên đầy đủ, chi tiết nhất
Mâm cỗ ngày tết miền Nam đơn giản, không quá cầu kỳ về hình thức. (Nguồn: Internet)

Mâm cúng tất niên Miền Nam gồm:

  • Bánh tét kèm với đĩa củ cải ngâm nước mắm
  • Canh măng nấu (dùng măng tươi thay cho măng khô)
  • Bát canh khổ qua nhồi thịt
  • Thịt kho tàu (thịt heo, trứng với nước dừa)
  • Đĩa thịt heo luộc
  • Đĩa gỏi tôm thịt
  • Đĩa nem
  • Đĩa chả giò
  • Đĩa dưa giá, củ kiệu

Bài văn khấn lễ tất niên cuối năm

Nam Mô A Di Đà Phật! (3 lần).

– Con kính lạy chín phương trời, mười phương chư Phật, chư Phật mười phương.

– Con kính lạy Hoàng thiên, Hậu Thổ, chư vị Tôn thần.

– Con kính lạy ngài Kim niên Đương cai Thái Tuế chí đức tôn thần.

– Con kính lạy các ngài Bản cảnh Thành hoàng chư vị Đại Vương.

– Con kính lạy ngài Bản xứ Thần linh Thổ địa tôn thần.

– Con kính lạy các ngài Ngũ phương, Ngũ Thổ, Long mạch, Tài thần, Bản gia Táo quân, cùng tất cả các vị thần linh cai quản trong xứ này.

– Con kính lạy chư gia Cao Tằng Tổ Khảo, Cao Tằng Tổ Tỷ, Tiên linh nội ngoại họ ……………..

Hôm nay là ngày 30 tháng Chạp năm …………..

Tín chủ (chúng) con là:……………………………………………………………………….

Ngụ tại:…………………………………………………………………………………………..

Trước án kính cẩn thưa trình: Đông tàn sắp hết, năm kiệt tháng cùng, xuân tiết gần kề, minh niên sắp tới.

Hôm nay là ngày 30 tết chúng con cùng toàn thể gia quyến sắm sanh phẩm vật hương hoa, cơm canh thịnh soạn, sửa lễ tất niên, dâng cúng Thiên địa Tôn thần, phụng hiến tổ tiên, truy niệm chư linh. Theo như thường lệ tuệ trừ cáo tế cúi xin chư vị tôn thần, liệt vị gia tiên, bản xứ tiền hậu chư vị hương linh giáng lâm án toạ, phủ thùy chứng giám, thụ hưởng lễ vật phù hộ cho toàn gia lớn bé trẻ già bình an thịnh vượng luôn luôn mạnh khoẻ, mọi sự bình an, vạn sự tốt lành, gia đình hoà thuận.

Nam Mô A-di-đà Phật (cúi lạy) (3 lần).

Kịch bản Tổ chức Tiệc Tất Niên Cuối Năm

Caterer Vietnam sẽ gửi Mẫu Kịch Bản Chương Trình Tổ chức Tiệc Tất Niên Cuối Năm khi quý khách để lại thông tin bên dưới:

Hotline:0907780812 – Mr. Phong

Caterer Vietnam cung cấp trọn gói dịch vụ Tổ chức Tiệc Tất Niên Cuối Năm cho doanh nghiệp. Chúng tôi sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ lên ý tưởng chương trình, lên kế hoạch và điều hành tổ chức. Caterer Vietnam cam kết mang lại sự hài lòng tuyệt đối cho khách hàng! Liên hệ ngay đến chúng tôi để nhận được ưu đãi tốt nhất cho dịp cuối năm.

Cúng tất niên như thế nào

Đối với khâu chuẩn bị, quý vị cần mua sắm đầy đủ lễ vật cho mâm cúng. Ngoài hương hoa, đèn trầu thì mâm ngũ quả và món ăn cũng cần được quan tâm. Theo quan niệm, mâm cỗ đủ đầy sẽ mang ý nghĩa gia đình luôn được ấm no hạnh phúc.

Sau khi bày mâm cỗ xong xuôi, chủ nhà sẽ tiến hành đọc bài khấn đã chuẩn bị trước. Lúc này mọi người trong gia đình sẽ cùng cầu nguyện mong ước cho năm sắp tới. Cuối cùng là thắp nhang để tiếp dẫn đất trời, thần linh. Với khâu thực hiện thờ cúng, quý vị cần lưu ý phải thực hiện nghi thức cúng ngoài trời trước rồi mới tiến hành thờ cúng gia tiên.

Với những thông tin được chia sẻ trên đây, Caterer Vietnam mong rằng sẽ phần nào giúp quý khách hiểu rõ hơn về cách thức thực hiện nghi thức cúng tất niên. Là một công ty tổ chức sự kiện chuyên nghiệp. Caterer Vietnam không chỉ mong muốn mang lại những dịch vụ tốt nhất cho khách hàng. Thêm vào đó chúng tôi muốn cung cấp những thông tin hữu ích về các sự kiện.

Tìm hiểu thêm:

Cúng tất niên gồm những gì? Cách thức chuẩn bị như thế nào

Những món ăn tất niên truyền thống của người Việt Nam

This entry was posted in Uncategorized. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *