Đặt tiệc teabreak Những lợi ích sức khỏe không thể ngờ của Cam Mỹ! Caterer Vietnam

Mục lục

Cam Mỹ là loại trái cây nhập khẩu rất được yêu thích tại Việt Nam. Chúng không chỉ cung cấp vitamin, khoáng chất mà đặc biệt hàm lượng chất chống oxy hóa trong cam vô cùng cao để mang đến những lợi ích tuyệt vời cho cơ thể. Tìm hiểu kỹ trong bài viết dưới đây với chúng tôi nhé.

1. Quả Cam Mỹ có nguồn gốc, xuất xứ từ đâu?

Quả cam Mỹ có tên tiếng anh là Valencia Orange, chúng được lai tạo bởi William Wolfskill – một nhà nông học tại trang trại Santa Ana ( Mỹ).

Cái tên “Valencia Orange” được lấy tên từ một thành phố của Tây Ban Nha. Giống cam này về sau được Irvine Ranch mua bản quyền và nhân giống trồng trên hơn ½ diện tích đất nông nghiệp ở California. Đó cũng chính là lý giải cho cái tên “quận Cam” ở miền Nam California.

***Xem thêm: Menu các loại trái cây tươi giao hàng tận nơi

Những năm 1990, khi giá đất tăng vọt do tình trạng đô thị hóa thì ngành trồng cam ở khu vực này điêu đứng. Các cơ sở sản xuất cam ở nam California phải chuyển sang vùng khác như Brasil, Florida.

Quả cam Mỹ có kích thước vừa phải, đường kính 2,7 – 3 inch. Mùa thu hoạch cam kéo dài từ tháng 3 đến tháng 6.

Cam Mỹ chủ yếu dùng để lấy nước ép, do trong quả có hạt. Hương vị thơm ngon và màu sắc bắt mắt của Cam đạt đến “đỉnh cao” khiến nhiều người yêu thích. Và chúng cũng được đánh giá là loại cam ngon nhất của mùa hè.

2. Những thành phần dinh dưỡng có trong cam

Trong 100g cam có chứa: 1.104 microgram carotene, 87,6g nước, 30 mg vitamin C, 93 mg kali, 10,9g tinh bột, 26 mg canxi, 4,5 mg natri, 0,3g chất xơ, 0,32 mg sắt, năng lượng 48 Kcal, 7 mg chorimium, 9 mg magnesium, 20mg phốt pho.

Trong cam không chứa chất béo hay cholesterol nào. Chúng nổi tiếng chứa nhiều vitamin C và được sử dụng để chống viêm, khối u, ức chế đông máu và chống oxy hóa.

Thực tế, hàm lượng vitamin C có trong cam chỉ chiếm khoảng 15% chất chống oxy hóa. Trong khi những thành phần khoáng chất khác lại có thể chống oxy hóa cao hơn 6 lần so với vitamin C. Chẳng hạn như hesperidin từ flavonoid có nhiều trong lớp xơ trắng, màng múi cam, tép, hạt cam. Từ đó, khả năng giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt.

***Xem thêm: Có những loại nho Mỹ nào? Cách phân biệt với nho Trung Quốc

3. Công dụng tuyệt vời mà quả Cam Mỹ mang lại

– Giúp cho thận luôn khỏe mạnh

Bổ sung ít nhất quả cam/ngày sẽ giúp cho chức năng thận tốt hơn. Đặc biệt, nước cam ép là nguồn bổ sung citrate làm chậm tiến trình hình thành sỏi thận, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về thận.

– Chống lão hóa

Hàm lượng chất chống oxy hóa trong quả cam lớn nên chống lão hóa cực tốt. Vitamin C trong cam cũng chống lại tác hại tia UVA. UVB để bảo vệ da, đồng thời kích thích sản sinh collagen, ngăn ngừa viêm và nám da.

– Giúp cho tim khỏe hơn

Cam Mỹ giàu Kali – một khoáng chất cần thiết cho tim mạch. Việc thiếu Kali trong khẩu phần ăn dẫn đến nhịp tim bất thường. Đó cũng là lý do thực phẩm giàu Kali như Cam được ưa chuộng. Hãy ăn cam hằng ngày và duy trì đều đặn để có được trái tim khỏe nhất nhé.

– Chặn virus lây lan

Thực phẩm giàu Polyphenol như cam có thể giúp bạn tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể chống lại virus gây bệnh. Ngoài ra, ăn nhiều cam có thể hỗ trợ chống ung thư, chống dị ứng, viêm nhiễm và chống tăng sinh.

– Tăng cường chất xơ

Chất xơ giúp kiểm soát cholesterol ở mức cao, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, bệnh tiểu đường tuýp 2. Vậy, nếu bạn ăn cam thường xuyên sẽ tăng cường chất xơ để cải thiện sức khỏe tốt hơn.

– Tăng cường thị lực

Nếu mắt phải hoạt động thường xuyên, tiếp xúc nhiều với máy tính thì rất dễ bị ảnh hưởng. Đeo kính không phải là giải pháp tốt nhất, thay vào đó hãy bổ sung nguồn vitamin A từ quả cam. Chúng sẽ giúp bạn có được tầm nhìn tốt, ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng. Uống 1 cốc nước cam có thể đáp ứng được 8% lượng vitamin A cần cho mỗi ngày.

***Xem thêm: KIWI vàng và những lý do để bạn ăn kiwi mỗi ngày!

– Chống lại tế bào gốc tự do

Gốc tự do tấn công tế bào trong cơ thể và nguyên nhân gây nhiều bệnh khác nhau như tim hay ung thư. Cam chứa nhiều vitamin C giúp trung hòa gốc tự do, bảo vệ tế bào trong cơ thể và giúp cho chúng ta luôn cảm thấy khỏe mạnh.

– Tăng chức năng não bộ

Trong cam chứa nhiều vitamin B9 tốt cho não bộ, tăng cường trí nhớ. Ăn cam giúp cho bạn luôn cảm thấy minh mẫn, tập trung trong công việc.

– Chữa được táo bón

Như chúng tôi đã nói, cam giàu chất xơ nên tốt cho hệ tiêu hóa và đi ngoài đều đặn. Ăn cam thường xuyên giúp tránh được hội chứng ruột kích thích, táo bón và nhuận tràng.

Nếu bạn ít ăn cam tươi thì hãy uống nước ép, làm salad, ăn kèm cùng bột yến mạch thì vẫn duy trì được lợi ích đối với sức khỏe.

4. Bà bầu ăn Cam Mỹ có tốt không?

Câu trả lời cho bà bầu ăn cam Mỹ có tốt không là có! Cần bổ sung cam trong thực đơn dinh dưỡng hằng ngày để tốt cho sức khỏe thai nhi. Mẹ có thể ăn trong suốt thai kỳ để dễ tiêu hóa, ổn định huyết áp.

Bên cạnh đó, để giảm bớt cơn ho và những bệnh xảy ra trong thời kỳ mang thai thì mẹ có thể áp dụng các bài thuốc dân gian từ cam như mứt cam gừng, vỏ cam nướng. Lưu ý khi ăn như sau:

+ Nên ăn cả múi cam để nhận được lợi ích tối đa nhất, tránh tiêu thụ các sản phẩm bán sẵn chưa được tiệt trùng.

+ Những mẹ bầu có vấn đề về dạ dày, tá tràng thì nên hạn chế ăn cam để tránh cho axit trong dạ dày tăng lên làm tình trạng thêm nghiêm trọng.

+ Mẹ bầu bị tiêu chảy cũng không nên ăn cam. Nếu muốn thì hãy uống nước cam pha loãng, chia uống nhiều bữa trong ngày.

+ Tránh uống nước cam sau khi ăn sáng, hay buổi tối trước khi đi ngủ vì chúng không tốt cho sức khỏe bà bầu.

5. Trẻ em ăn Cam có tốt không?

Đối với trẻ em, vitamin C có trong cam cần cho sự phát triển chiều cao, giúp bé có sức đề kháng để chống lại các loại bệnh.

Khi bé được 6 tháng tuổi, mẹ có thể bổ sung hoa quả tươi hằng ngày cho bé. Cam là một loại quả giàu vitamin và cực kỳ tốt cho sức khỏe của bé. Mỗi ngày, mẹ nên cho bé uống 1 ly cam vắt, hoặc mẹ có thể xay nhuyễn các loại hoa quả, trong đó có cam để thay đổi khẩu vị, giúp bé ăn ngon hơn. Mẹ cần pha loãng tỷ lệ cam với nước là 1:10, sau đó giảm dần tỷ lệ nước.

***Xem thêm: Gợi ý thực đơn giảm cân với táo Envy!

Những bé từ 3 tuổi thì có thể ăn múi cam bỏ hạt. Bổ sung thêm chất xơ bên ngoài màng trắng của cam để tốt cho tiêu hóa, chống bệnh táo bón thường gặp.

Những lưu ý khi mẹ cho bé ăn cam đó là:

+ Chỉ cho bé uống 100ml nước cam mỗi ngày, liều lượng có thể tăng dần khi bé lớn hơn.

+ Chọn ly đẹp mắt để hấp dẫn bé uống, nếu bé không chịu thì mẹ hãy kiên nhẫn, từ từ cho bé uống nước cam nhé.

+ Không cho bé uống nước cam vào buổi tối vì có thể gây khó ngủ. Tốt nhất nên uống vào buổi sáng, buổi trưa, khoảng 1-2h trước/sau khi ăn.

+ Khi bé đang đói thì không cho bé uống vì nước cam chứa axit gây hại đến dạ dày. Cũng không cho bé uống sát giờ ăn vì có thể làm bé no và không ăn được ở bữa chính.

5. Nhận biết Cam Mỹ và một số loại cam khác

Giống cam

Đặc điểm nhận biết

Giá bán

Cam Mỹ

Quả cam tròn, to. Lớp vỏ trơn láng vàng cam đẹp. Ruột cam Mỹ vàng tươi, hương thơm đặc biệt.

90.000 – 120.000đ/kg

Cam vàng Trung Quốc

Màu vàng nghệ đậm, vỏ cam bóng mịn, ngọt đậm

20.000 – 30.000đ/kg

Cam Cao Phong

Hình dáng quả cầu, vỏ mỏng, tép mịn, ít hạt, vị ngọt. Bên trong ruột có màu vàng. Sau khi hái cam thì héo nhanh.

25.000 – 30.000đ/kg

Cam Vinh

Ngoại hình giống cam Cao Phong nhưng có vị thơm dịu đặc trưng, ngọt mát

60.000 – 70.000đ/kg

Cam sành miền Tây

Vỏ cam màu xanh sần sùi. Bổ ra màu vàng, nhiều hạt, ăn hơi chua và thường vắt lấy nước uống

20.000 – 40.000đ/kg

6. Cam Mỹ có thể chế biến thành món ăn gì?

– Trà cam

***Xem thêm: Kiwi xanh và lợi ích của kiwi đối với sức khỏe

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1 quả cam, 5g trà khô, 100g đường, nước sôi

Cách thực hiện: Bổ cam theo chiều ngang, bóc thành múi cho vào ấm pha. Đun nước sôi, bỏ trà vào trong lõi lọc của ấm. Cho nước sôi vào ấm, cho thêm chút đường làm ngọt. Chúng ta sẽ có món trà cam thơm mùi cam, vị hơi đắng của trà và ngọt của đường. Bạn có thể dùng đường bằng mật ong để tăng hương vị.

– Cá hồi sốt cam

Nguyên liệu: Phi lê cá hồi, cam, gia vị vừa ăn

Cách làm: Cho cá ngâm với sữa tươi không đường. Dùng khăn giấy để thấm cá rồi mang đi chiên vàng đều 2 mặt. Cam vắt lấy nước, cho thêm bột năng và gia vị, đảo đều cho tan. Phi thơm hành, cho nước cam vào nồi khuấy đến khi sánh, rưới sốt cam lên trên cá để cho thấm vị. Món ăn đã hoàn thành và chúng ta cùng thưởng thức.

– Mứt vỏ cam

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 100g vỏ cam, đường, mật ong vừa đủ

Cách làm như sau: Vỏ cam thái nhỏ, đem ngâm với nước muối loãng trong 10h đồng hồ hoặc để qua đêm. Vớt cam ra và rửa sạch với nước. Ướp vỏ cam cùng với mật ong và đường trong khoảng 4h để mọi thứ hòa quyện vào nhau. Dùng chảo để sên khô vỏ cam, đến khi lên phấn thì tắt bếp. Bạn có thể lăn thêm đường tùy khẩu vị ngọt.

– Vịt nấu với cam

Nguyên liệu cần có: 1 con vịt tầm 1,5kg đã sơ chế, 1kg cam cùng với gia vị vừa ăn.

Cách làm: Vịt rửa sạch và chặt thành từng miếng vừa ăn. Ướp vịt với gia vị gồm nước mắm, muối, ruốc, đường, tiêu, ớt bột. Cam gọt vỏ và cắt miếng mỏng. Cho dầu ăn vào chảo, phi hành thơm và cho vịt vào xào đến khi chuyển màu thì cho cam vào nấu cùng. Đổ khoảng 2 bát nước vào đun trong khoảng 30 phút khi vịt đã chín, gia vị thấm. Dùng vỏ cam để trang trí, bày ra dĩa và thưởng thức bạn nhé.

– Nước ép cam, cà rốt, táo

Chuẩn bị: ½ quả táo, ½ quả cam, ½ quả cà rốt

Cách làm: Cho táo, cam, cà rốt vào may xay sinh tố, cho thêm chút nước lọc và xay nhuyễn. Vắt cam vào nước ép và cho thêm một chút đường, đá tùy ý. Kết quả, chúng ta có được một ly nước ép thơm ngon, giàu dinh dưỡng.

7.Những lợi ích của cam Mỹ đối với bà bầu

Cam Mỹ cũng được xem là loại trái cây mẹ bầu thường xuyên sử dụng trong thai kỳ. Việc sử dụng hợp lý và an toàn sẽ giúp nâng cao sức khỏe của mẹ và bé. Bài viết sau đây xin chia sẻ cùng chị em những điều đặc biệt lưu ý về cách bổ sung cam trong chế độ dinh dưỡng của mình sao cho hiệu quả nhất.

Nguồn thực phẩm giàu vitamin C

Cam là nguồn cung cấp giàu vitamin C hỗ trợ đắc lực cho hệ thống miễn dịch của bạn trong suốt thời kỳ mang thai. So với các thực phẩm khác, cam chứa nhiều vi chất khác như kẽm và sắt, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Các xét nghiệm y khoa chứng minh rằng cam giúp cho thai nhi khỏe mạnh bên cạnh việc tăng cường hệ miễn dịch của bé.

Vitamin C là một vitamin tan trong nước và do đó không thể tồn tại lâu dài trong cơ thể. Để thu được lợi ích từ loại trái cây này, phụ nữ mang thai nên ăn cam mỗi ngày với số lượng vừa phải.

Cải thiện chức năng hệ thống miễn dịch:

Vitamin C giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Phụ nữ mang thai cần có khả năng miễn dịch khỏe mạnh vì họ có thể dễ mắc nhiều bệnh do dị ứng và thực phẩm. Tiêu thụ cam sẽ không chỉ tăng cường khả năng miễn dịch của bạn mà còn giữ cho em bé khỏe mạnh.

Vitamin C cũng giúp hấp thụ một số chất dinh dưỡng như kẽm, từ đó giúp hình thành sụn, mạch máu, xương và mô của em bé.

Hỗ trợ phát triển trí não

Nhu cầu về folate tăng từ năm đến mười lần trong khi mang thai và cam có thể đáp ứng yêu cầu. Folateaids sự phát triển của não thai nhi và ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh ở trẻ sơ sinh. Folate cũng giúp phát triển các tế bào máu và mô mới, và cải thiện cân nặng khi sinh của bé.

Ngăn ngừa táo bón

Hàm lượng chất xơ phong phú giúp dễ dàng đi tiêu và ngăn ngừa táo bón thai kỳ là vấn đề phổ biến khi mang thai.

Kiểm soát huyết áp

Chỉ số kali cao của cam ngăn ngừa tăng huyết áp ở phụ nữ mang thai bằng cách kiểm soát huyết áp.

Thúc đẩy hydrat hóa

Cam đóng góp rất lớn vào lượng chất lỏng hàng ngày, do đó cung cấp natri và kali để duy trì mức chất lỏng trong cơ thể

Điều trị sỏi thận

Cam làm tăng giá trị pH của nước tiểu, do đó làm tăng bài tiết axit citric ra khỏi cơ thể. Do đó, trái cây giúp ngăn ngừa sỏi thận

Hỗ trợ hệ hô hấp

Hàm lượng caroten cao trong cam giúp duy trì sức khỏe hô hấp trong cả giai đoạn bình thường và mang thai

Lợi ích cho làn da

Vitamin C trong cam mang lại hai lợi ích làm đẹp. Tác dụng chống oxy hóa giữ cho da ẩm và căng, đồng thời cũng giúp bạn đối phó với mụn trứng cá, đây là một vấn đề phổ biến khi mang thai.

Giảm phản ứng dị ứng

Các nghiên cứu cho thấy ăn cam làm giảm nguy cơ bị dị ứng và thở khò khè. Ngoài ra, cam còn giúp phát triển trí não thai nhi.

8.Giá Cam Mỹ hiện nay

Hiện nay giá cam mỹ dao động từ 70-110k/1kg tuỳ loại và tuỳ mùa giá thành phải chăng phù hợp với nhiều gia đình

Tham khảo một số dịch vụ của Caterer VN:

Xem Thêm Nội Dung

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *